Горячие закуски

Тушеные баклажаны в собственном соку, томаты, лук репчатый, чеснок и болгарский собственном соку со специями

Пельмешки из баранины со специями

Микс из фарша свинины и говядины в виноградных листьях с чили перцем и зеленью, подается с соусом из мацони и мяты

Шарики из кукурузной муки и сыра сулугуни во фритюре

Красная фасоль с травами, луком и острым перцем, подается с капустой по-гурийски

Мидии, запеченные с сыром и красной паприкой

Красная фасоль по особому мегрельскому рецепту со специями, репчатым луком, чесноком, перцем чили и гранатом.

Куриное филе с томатами и огурцами, в сливочно-чесночном соусе завернутое в тонкий лаваш

Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни